Мангал с регулируемым положением  шампуров (решетки) относительно углей.

Это достигается путем перемещения держателей шампуров относительно коробки мангала.

этот механизм снимается и устанавливается  очень просто, взять за круглые пятачки(с помощью которых происходит регулировка) и вынуть из направляющих.